association loi 1901
Confrérie des chevaliers de la rabouillère
La Confrérie de la rabouillère regroupe sous une même bannière les professionnels du monde du lapin, l’ensemble des éleveurs, les restaurateurs, les transformateurs, les gastronomes, les gourmets, les amoureux du lapin, ainsi que toute personne physique ou morale pouvant servir la cause du lapin en raison de sa disponibilité, de sa compétence, de sa notoriété ou de son savoir faire
En toutes circonstances, elle a pour objectif de
- défendre le lapin sous toutes ses formes
-développer l’élevage du lapin dans le respect des traditions, du bien être et des systèmes de production durables
- Développer les élevages vivriers dans les milieux difficiles
- Assurer la promotion afin d’inciter ou accroître la consommation de la viande de lapin
