2022 a marqué l’année du grand retour du salon REGAL Sud de France, créé et organisé par la Région Occitanie. Après plusieurs années d’interruption liée à la crise sanitaire, le rendez-vous incontournable de l’agriculture régionale s'est déroulé pour la première fois au MEETT, le nouveau parc des expos de Toulouse Métropole.
Avec l'appui de la Chambre Régionale d'Agriculture et de l'AFRAC, la Confrérie de la Rabouillère a conçu
et animé le stand lapin dans le hall de la ferme où se déroulèrent des animations et des conférences pour découvrir le monde agricole et de l’alimentation sous toutes ces facettes du 8 au
11 décembre 2022.
La mobilisation de nos chevaliers, a permis d'assurer des permanences effectives afin de répondre aux différentes attentes d'un public toujours présent en grand nombre. Notre stand à plus particulièrement eu les honneurs de plusieurs journaux de la presse locale et régionale. Ci-dessous l'article paru dans la dépêche du midi (diffusé à plus de 130 000 exemplaires) du samedi 10 décembre.
Au-delà du nombre impressionnant de visites, nous avons été particulièrement marqués par la diversité des visiteurs et leurs nombreuses questions.
Certes nous avons dû parfois faire preuve de beaucoup de diplomatie avec les enfants détenant "un lapin de compagnie" ou avec quelques végans mais une chose est sure, l'intérêt de consommer du
lapin reste présent dans notre région. Si besoin était, nous en avons eu aussi pour preuve le nombre de recettes (offertes par le CLIPP) qui a été demandé ou distribué. A notre grande surprise,
nous avons pu également échanger avec des restaurateurs d'une certaine renommée de la région toulousaine (peut être une action a engager dans ce sens sur Toulouse ?)
vue d'ensemble du stand
Visite des scolaires jeudi 8 décembre
l'espace "bâtiment protecteur"
lapins en liberté avec les figurines des prédateurs terrestres ou volants
La cage maternité avec une femelle et sa portée
Tout l'intérêt de maintenir une femelle avec sa portée
Un grand succès donc pour cette 18° édition avec de nombreux échanges fructueux sur notre stand lapin. La réédition 2023 étant pratiquement acquise,
nous serons certainement à nouveau sollicités l'année prochaine. Dès à présent nous devons réfléchir à certaines améliorations pour une meilleure présentation des nouvelles orientations de la
filière notamment au niveau des lapins en croissance et une meilleure communication avec les possesseurs de lapin d'appartement ou autre. L'accord de principe de présenter un stand commun avec
les filières avicoles (absentes cette année en raison des risques sanitaire) adhérent à l'AFRAC pourrait donner une nouvelle impulsion avec, entre autre, la réalisation de nouveaux supports de
communication.
La conception et/ou l'orientation de l'espace lapin doit toutefois rester sur le même principe. Présenter le lapin au sol en liberté comme un animal de proie avec les figurines de ses nombreux prédateurs, l'implication des éleveurs qui mettent tout en œuvre pour le protéger et ne pas hésiter
à rappeler que la première viande consommée dans régime crétois est...le lapin !
Nous adressons tous nos remerciements à la Chambre Régionale d'Agriculture, à l'AFRAC au CLIPP et aux Chevalières et Chevaliers Christine, Jérôme (pour l’approvisionnement des lapins), André (montage et démontage du stand), Gérard, Guy et François pour leur patience et la pertinence de leurs propos.
